Баранье воскресенье - 2019

4 августа в городе Каргополе на набережной им. А.А. Баранова прошел традиционный Эко - гастрономический фестиваль « Баранье воскресенье».

История праздника гласит: « Баранье воскресенье» всегда проводилось в первое воскресенье после Ильина дня, в период между завершением сенокоса и подготовкой к уборке урожая. В прежние времена это был единственный летний праздник, когда все каргополы собирались за большой общей трапезой. Традиция отмечать Баранье воскресенье была возрождена в 2014 году и с каждым годом возрожденный праздник приобретает все больше популярности. В 2017 году фестиваль « Баранье воскресенье» получает статус- Национальное событие года и входит в Топ-200 лучших событий по России. Площадкой для праздника стала Набережная города Каргополя, откуда открывается чудесный вид на реку Онегу. По традиции « Баранье воскресенье» началось с колокольных звонов и праздничного шествия Главного героя праздника- барана , которого встречали хороводами и песнями.Колокольные звоны и костюмированное шествие на набережной имени А,А. Баранова, « «Ярмарка вкуса» со знаменитыми подпеканниками, калитками, копченной рыбкой и квасом, конкурс « Северная кухня», мастер- классы по изготовлению барашков, концерты творческих коллективов- все это радовало жителей и гостей города Каргополя.

Темой нынешнего фестиваля была – «Баранина и морковь». Был проведен народный конкурс « Морковь краса- длинная коса», показ « морковной моды», танцевальный флешмоб, а кульминацией стало приготовление на углях блюд из баранины- по традиционным и оригинальным рецептам

Каргопольские кооператоры приняли активное участие в конкурсе предприятий общественного питания «Северная кухня» и стали победителями в номинации        «Традиционный напиток» на Эко- гастрономическом фестивале «Баранье воскресенье»

Поздравляем победителей и желаем дальнейших успехов в развитии общественного питания и сохранения традиций Каргопольского района.