На базе Архангельского облпотребсоюза открылся учебно-демонстрационный центр

Наконец-то это свершилось…

На базе Архангельского облпотребсоюза открылся учебно-демонстрационный центр

Впервые на базе Архангельского облпотребсоюза совместно с ПОУ «Архангельский кооперативный техникум» при участии Австрийской компании «Pfahnl Backmittel»  23 октября 2019 года состоялся обучающий семинар по хлебобулочному и кондитерскому ассортименту.

Семинар проводился в новом учебно-демонстрационном центре Архангельского облпотребсоюза по адресу г.Архангельск, ул. Поморская, д 2. Учебный класс оснащен современным и высокотехнологичным оборудованием, который имеет раздельные аудитории для практических и теоретических занятий.

В семинаре приняли участие кооперативные организации: ПО «Плесецк», ПО «Пинега», Вельский райпотребсоюз, ПО «Сельменьга хлеб», ИП Карачёва О.В., а также ИП Кордюк Н.П., ООО «Торговый Дом КТК», ИП Жемчугов Н.В., ИП Худяков К.Л., ИП Медников В.В., ИП Романова А.С., ИП Федотова Г.В.

Участники с большим удовольствием обучались производственному процессу, каждый смог сам попробовать сделать любое изделие под руководством опытного мастера-пекаря, обменивались опытом, оживленно обсуждали демонстрируемые изделия, задавали интересующие производственные вопросы и получали на них развернутые грамотные ответы.

В программе семинара были продемонстрированы хлебобулочные изделия с использованием новых оригинальных премиксов компании «Pfahnl Backmittel», сдобные изделия, маффины, бисквиты, начинки и традиционные изделия европейского качества. Такие как: «Ремесленный хлеб», ржаные булочки и «Чиабатта», «Спельтовый, безглютеновый хлеб», «Итальянский хлеб», «творожные и сырные шарики», «Бездрожжевая сдоба», «Молочные батончики», «Шоколадный маффин», «Брауни», «Пирог с кокосовой начинкой», печенье, а также НОВИНКИ: «Тирольский хлеб», «Картофельный хлеб»; «Тыквенный хлеб», «Улиточки с начинкой», «Йогуртовый кулич», «Маффины с клюквой».

Благодарим наших коллег за активное участие в семинаре и надеемся на дальнейшее сотрудничество!

Расписание запланированных обучающих семинаров будет и дальше анонсироваться на нашем сайте http://www.arhcoop.com/.