Об итогах проведения областного конкурса на звание « Лучший повар потребительской кооперации Архангельской области 2018 года

11 апреля 2018 года Архангельским облпотребсоюзом был организован и проведен областной конкурс на звание «Лучший повар потребительской кооперации Архангельской области 2018 года» в целях роста профессионального мастерства, практического применения современных направлений в технологии приготовления пищи, обмена опытом между специалистами - поварами потребительских обществ.

В конкурсе приняли участие 5 поваров из 5 кооперативных организаций: Потребительского общества « Каргопольское», ООО « Тойма-Хлеб» Верхнетоемского района, Потребительского общества « Плесецк», Пинежского и Прионежского потребительских обществ.

По результатам проведения теоретических и практических заданий конкурса жюри присудило следующие места:

1 место - Петровой Светлане Ивановне - повару ООО « Тойма- Хлеб»

2 место - Князевой Олесе Алексеевне - повару ПО « Плесецк»

3 место - Калядиной Ирине Сергеевне - мастеру производства кулинарного цеха

ПО « Каргопольское».

Кроме того, жюри конкурса определило победителей по номинациям:

-    за волю к победе - ООО « Тойма- Хлеб» Петрова С.И.;

-    за оригинальную разработку - ПО « Плесецк» Князева О.А;

-    за лучшую рекламу собственной продукции- ПО « Каргопольское» Калядина И.С.;

-    за лучший рассказ о профессии повара - Прионежское ПО Терпилко Н.В.:

-    за сохранение северных традиций и использование местного сырья - Пинежское ПО Галочкина В.В.

-     

Все победители среди участников были награждены дипломами, благодарственными письмами и ценными подарками.

Представленные на конкурс блюда подтвердили высокое мастерство, творческий потенциал и большие возможности расширения ассортимента выпускаемой продукция собственного производства предприятиями потребительской кооперации.

Участники и гости конкурса отметили большую значимость проведения таких мероприятий, способствующих повышению профессионального мастерства и обмену опытом работы в этой отрасли.