Потребительская кооперация – неотъемлемый элемент аграрно-промышленного комплекса, осуществляющий свою деятельность в основном в сельской местности. Архангельский Облпотребсоюз – это некоммерческая организация, которая защищает имущественные и иные права своих членов – потребительских обществ и их союзов, предоставляет их интересы в государственных органах и органах местного самоуправления, оказывает информационные, правовые и другие услуги.
Производственные предприятия потребительской кооперации вырабатывают широкий ассортимент хлебобулочных и кондитерских изделий с использванием натуральных ингредиентов на современном оборудовании, обеспечивающим высокое качество выпускаемой продукции. Объём производства – более 10 000 тонн хлебобулочных изделий.
Из рыбы изготавливают пресервы с треской, скумбрией, сельдью с пряностями и заливками. Отдельный цех коптит рыбу на опилках их лиственных пород. Специальные технологии сохраняют в ней белки, витамины и жирные кислоты. Консервный цех Каргопольского райпо выпускает широкий ассортимент мясных, мясорастительных и ягодных консервов их местного сырья. Готовые изделия продают в красочной и современной упаковке.
В производственных предприятиях потребительской кооперации жители могут сделать заказ на изготовление продукции из собственного сырья или для проведения различных мероприятий.
759 предприятий торговли и фармации потребительской кооперации обеспечивает товарами и услугами жителей области. Большая часть из них находится в сельской местности разной удаленности. В магазинах применяются современные методы организации торговли, оснащаются новым торговым оборудованием, расширяется сеть специализированных магазинов.
Участие в ярмарках и выставках даёт возможность кооперативным организациям увеличить реализацию товаров собственного производства, обеспечить население продукцией заготовок. Розничный товарооборот предприятий кооперативной торговли с каждым годом стабильно увеличивается.
Населению сёл и деревень оказываются не только услуги торговли, но и бытовые через сеть предприятий бытового обслуживания. Пользуются спросом сельского населения парикмахерские, пошив и ремонт одежды, раскрой тканей, ремонт бытовой техники и другие.
Фармацевтическая деятельность также направлена на решение социальных задач населения, восемь кооперативных организаций в 9 аптечных учреждениях осуществляют реализацию лекарственных средств и изделий медицинского назначения.
Облпотребсоюз закупает у населения и фермерских хозяйств картофель и овощи, молоко, мясо и мёд, дикорастущие ягоды, грибы, лекарственные изделия. В системе потребительской кооперации действует 20 приёмозаготовительных пунктов. Кроме того, осуществляют закупки сельхозпродуктов и сырья у населения 353 магазина – заготовительных пунктов. Для обеспечения сохранности закупаемой продукции используются: хранилища, холодильное оборудование, склады.
На предприятиях оказывают широкий спектр услуг: производство кулинарной продукции, кондитерских изделий, полуфабрикатов, отпуск обедов на дом, изготовление продукции на заказ, выездное обслуживание, прокат инвентаря и другие. Предприятия общественного питания принимают заказы на проведение торжественных и ритуальных мероприятий.
Работа кооперативных предприятий общественного питания пользуется большой популярностью среди сельских жителей, улучшается качество приготовления пищи, внедряется современное технологическое оборудование, расширяется ассортимент предлагаемой продукции, обновляются интерьеры предприятий. Работники общепита профессионально обслуживают культурно-массовые и праздничные мероприятия.